很多人都认为土豆是淀粉含量很高的食物，如果说土豆可以减肥恐怕很多人都是不相信的，常理上来讲减肥当然要尽量少吃一些淀粉类食物，但是今天小编要跟大家份上的土豆减肥法却可以帮助您快速减轻体重从而达到瘦身的目的。

有关土豆的营养

土豆的含水量在70%左右，而淀粉含量为20%，一个100克的土豆脂肪含量为0.2克，而土豆中含有丰富的低脂纤维，吃的过程中也会使人产生饱腹感，同时可以促进肠道运动，解决节食带来的便秘问题，如果长期以土豆为主食，对减脂是很有效的。

新鲜土豆所含成分：淀粉9-20%，蛋白质1.5-2.3%，脂肪1-1.1%，粗纤维0.6-0.8%。

100克土豆中所含有的营养成分：热量16-30卡，钙11-60mg，磷15-68mg，铁0.4-4.8mg，硫胺素0.03-0.07mg，核黄素0.03-0.11mg，尼克酸0.4-1.1mg，土豆块茎含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，所以，益处多多的土豆可是身体健康的好帮手呢。

土豆增肥or减肥？

q：土豆里面含有好多淀粉，吃了会不会发胖？

a：土豆只有作为主食吃才有很好的减肥作用，因为土豆很容易产生饱腹感，会让你不想吃太多东西，而且土豆中的淀粉属于碳水化合物，在日常的生活中会被身体转化成能量消耗掉，所以，如果是合理的吃法是不会发胖的。

q：一日三餐吃土豆太单调，可以吃一些其他东西吗？

a：爱美网为大家准备了三种方案，如果受不了每天只吃土豆，可以参考下哦，在减肥过程中也可以吃一些自己喜欢的水果蔬菜，但要注意量哦，吃多了同样会长胖的。

q：这样减肥会造成营养不良吗？

a：土豆几乎能满足人体每天需要的所有因素，每餐只吃全脂奶和马铃薯，便可得到所需要的全部营养素，所以，土豆在减肥的同时，还能保证健康。

特别提醒：吃土豆的有一个缺点就是上厕所次数多，因为土豆里含水量大，百分之七十都是水，只有百分之二十是淀粉，好处就是它减掉的是脂肪而不是水。想要快速减肥的女性们可以加上一些运动，效果会更显著哦。

土豆的四种瘦身做法

1、蒸。蒸土豆时在土豆上撒点盐，一般蒸10分钟关火再等10分钟，就可以吃了。

2、煮。煮土豆过程中稍微加点盐，也可以加几滴香油，润滑肠道，煮5、6分钟即可。

3、炒。炒土豆可以减肥，不过一定不能加太多佐料，量也要控制在2个以内。

4、自制薯片。把土豆切片调味蒸熟晒干，不用太薄，然后放进微波炉10-20秒，会自动膨化。切记，调味料一定不能多放。

小贴士：

1、选购土豆时，勿选出芽的，因为长芽的地方含有毒素，吃了会导致腹泻，而肉色变成深灰或有黑斑的，可能是冻坏了，同样不易进食。

2、使用此法减肥时，要注意营养均衡，可以适当补充一些蛋白质，为日后的减肥提供好的身体基矗

3、炸薯片不能用来减肥，土豆在炸的过程中会吸收大量油分，吃下去可是会变胖哦。